剁椒鱼头炖豆腐的做法(鱼头炖豆腐的做法)

毛枝广
导读 大家好,小信来为大家解答以上问题。剁椒鱼头炖豆腐的做法,鱼头炖豆腐的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、准备一个新鲜肥

大家好,小信来为大家解答以上问题。剁椒鱼头炖豆腐的做法,鱼头炖豆腐的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 准备一个新鲜肥美的鱼头去腮,洗净沥干水分。

2、 洋葱切段,生姜切姜片,干辣椒切段。

3、 锅里倒点油,烧热,放入鱼头煎至两面金黄,再放入辣椒炒香。

4、 将干红辣椒、姜和洋葱炒香。

5、 加入一大碗热水,加入一汤匙猪油,煮沸。

6、 大火烧开后,加入适量的盐、醋、糖、料酒和酱油,然后用中低火保持锅内沸腾10分钟左右,再放入豆腐片。

7、 继续大火煮开,再焖10分钟,加入少量鸡精,撒上一些葱花即可食用。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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