导读 大家好，小晋来为大家解答以上问题。豇豆的营养价值和功效，豇豆的营养价值和功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、营养
大家好，小晋来为大家解答以上问题。豇豆的营养价值和功效，豇豆的营养价值和功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 营养价值：
2、 豇豆营养价值丰富。豇豆含有蛋白质脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分和钙。
3、 40镁铁锰锌铜硒胡萝卜素维生素B
4、 1维生素b
5、 2烟酸1.9毫升。其中磷的含量最为丰富，鲜荚中还含有维生素C和抗坏血酸。豇豆蛋白质含量比番茄高2 ~ 3倍，比黄瓜高1倍，比南瓜高4倍，比冬瓜高4 ~ 6倍。
6、 豇豆性平，味甘咸，属脾胃经。具有调中、健胃、补肾、调理五脏面貌、滋补身体、生精祛湿、涩精止渴的功效。脾胃虚寒，腹泻，泄泻，呕吐，口渴，肾虚，腰痛，遗精，白带，尿频浊等。
7、 促进胃肠蠕动
8、 维持正常的消化腺分泌和胃肠蠕动，抑制胆碱酯酶活性，帮助消化，增加食欲。
9、 提高免疫力。
10、 豇豆中含有的维生素C能促进抗体的合成，提高机体的抗病毒效果。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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