一般来说，为什么烤红薯比蒸红薯甜？这是支付宝蚂蚁庄园小课堂今日先行发布的7月12日问题，答对即可获得一份180g饲料，那么接下来就让我们一起了解一下正确答案吧！
更多淀粉分解成糖
额外加了糖
正确答案：更多淀粉分解成糖
答案解析：
红薯在烤的过程中，由于是空气加热，这个最佳温度层持续的时间是比较长的，所以淀粉酶就有更多的时间来分解淀粉，使其转化成甜的糖类（葡萄糖）。而且，就整个大块的红薯块来说，这个最佳温度层是逐渐向里转移的。因此整个大块红薯经过烤制作，由里到外，有很多的糖分存在，所以烤红薯比较甜。
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欢迎大家来到这里，能进来的小伙伴都有玩蚂蚁庄园的，支付宝蚂蚁庄园每天都会在小课堂更新一道题目，答对即可领取小鸡饲料180G，很多小伙伴都不知道一般来说为什么烤红薯比蒸红薯甜，那么上面就是为大家分享一般来说为什么烤红薯比蒸红薯甜问题的答案，希翼对大家有所帮助!
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