蚂蚁庄园问答:经过紫外线杀菌处理的食物真的会致癌吗

梁绍飞

经过紫外线杀菌处理的食物,真的会致癌吗?这是支付宝蚂蚁庄园小课堂今日先行发布的6月3日问题,答对即可获得一份180g饲料,那么接下来就让我们一起了解一下正确答案吧!

经过紫外线杀菌处理的食物,真的会致癌吗

不会

固然会

正确答案:不会

答案解析:

处理食物时,紫外线破坏的是细菌细胞,并不是在食物里留下致癌物,也不会引起构成食物的营养成分改变而产生不利于人体的物质。就杀菌效果而言,紫外线跟加热或者用化学物质处理是一样的。

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