花馍做法大全带图解

单于环蓝 网易

花馍是中国传统面点之一,因其造型美观、寓意吉祥而深受人们喜爱。制作花馍不仅是一种技艺的展示,也是一种文化的传承。下面将为您详细介绍几种常见的花馍制作方法,并附上简单的图解步骤。

1. 花朵形花馍

材料:

- 中筋面粉:250克

- 温水:130毫升

- 干酵母:3克

- 糖:10克(可选)

制作步骤:

1. 将干酵母和糖溶解在温水中,静置5分钟。

2. 将面粉倒入一个大碗中,加入酵母水,搅拌均匀后揉成光滑的面团。

3. 面团醒发至两倍大,大约需要1小时。

4. 取出发酵好的面团,分割成小块,用擀面杖擀成圆形薄片。

5. 使用模具或刀具切割出花朵形状。

6. 将切割好的花朵面片叠放在一起,用筷子轻轻夹紧中心部分,形成花朵形状。

7. 最后一次醒发20分钟后,放入预热至180度的烤箱中烤制15分钟即可。

2. 动物形花馍

材料:

同上

制作步骤:

1. 按照上述材料和步骤1-3进行准备。

2. 发酵好的面团分割成小块,用手捏塑成小动物形状。

3. 细节部分可以使用工具辅助,如用牙签刻画眼睛等。

4. 同样进行20分钟的醒发后,放入预热至180度的烤箱中烤制15分钟。

图解示例:

由于当前环境限制,无法直接提供图片。但您可以搜索“花朵形花馍”或“动物形花馍”教程,网络上有丰富的视频和图文教程可供参考。

通过以上介绍,相信您已经对如何制作花馍有了初步了解。制作花馍不仅能够锻炼手工艺技能,还能增加家庭乐趣。不妨尝试动手制作,让家人朋友一起分享这份传统美食带来的快乐吧!

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