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不能用铁制容器来配制波尔多液的原因主要有两点：
化学反应：波尔多液是由氢氧化钙与硫酸铜混合配制而成。在这个反应中，硫酸铜能与铁反应生成硫酸亚铁和铜，这会导致药效降低。
腐蚀问题：硫酸铜溶液显酸性，能腐蚀铁桶。这是因为Cu离子水解的原因。
综上所述，使用铁制容器来配制波尔多液会导致药效降低，并且可能会损伤容器。因此，配制波尔多液时应避免使用铁制容器。
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