导读 【太白粉是什么面粉，什么是太白粉】大家对这个很关注，下面小编林整理了太白粉是什么面粉，什么是太白粉相关内容给大家了解下！淀粉 ...
【太白粉是什么面粉，什么是太白粉】大家对这个很关注，下面小编林整理了太白粉是什么面粉，什么是太白粉相关内容给大家了解下！
淀粉
太白粉是一种常见的淀粉，主要由马铃薯制成，也被称为生粉。太白粉在中式烹饪中经常用到，能增强食物的口感和卖相，使汤汁看起来浓稠，同时使食物外表看起来有光泽。太白粉的主要作用是增稠，常用于制作淀粉糊、挂糊、制作烘焙食品等。在台湾地区，这种马铃薯粉被称为太白粉。
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标签： 什么是太白粉
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