导读 【焖锅大虾，焖大虾是什么地方的菜】大家对这个很关注，下面小编林整理了焖锅大虾，焖大虾是什么地方的菜相关内容给大家了解下！山东省 ...
【焖锅大虾，焖大虾是什么地方的菜】大家对这个很关注，下面小编林整理了焖锅大虾，焖大虾是什么地方的菜相关内容给大家了解下！
山东省
焖大虾是山东省的特色名菜，属于鲁菜系。这道菜的主要食材是清明前后的渤海湾青岛大虾，使用鲁菜特有的油焖技法，是一道历史悠久的名菜。这道菜鲜香、咸、甜四种味道相辅相成，吃一口满嘴留香，回味无穷。另外，近些年流行的油焖大虾是起源于湖北潜江的鄂菜，使用的是淡水的鳌虾（俗称小龙虾）制作，与鲁菜的油焖大虾不同。
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标签： 焖大虾是什么地方的菜
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