导读 【雪里蕻炒肉丝是哪里的菜，雪里蕻炒肉丝】大家对这个很关注，下面小编林整理了雪里蕻炒肉丝是哪里的菜，雪里蕻炒肉丝相关内容给大家了解下...
【雪里蕻炒肉丝是哪里的菜，雪里蕻炒肉丝】大家对这个很关注，下面小编林整理了雪里蕻炒肉丝是哪里的菜，雪里蕻炒肉丝相关内容给大家了解下！
雪里蕻A炒肉丝是一道色香味俱全的家常菜，具体做法如下：
准备雪里蕻和里脊肉作为主要食材，雪里蕻又名雪里红或春不老，是十字花科植物芥菜的嫩茎叶，性温，味甘辛，具有解毒消肿、开胃消食、温中利气的功效。
将里脊肉切成丝，用盐、生抽、生粉腌制一段时间。
在锅中加油热后，将肉丝滑散并盛出备用。
锅中留底油，爆香干辣椒或其他调料。
加入雪里蕻翻炒，炒至水汽稍干。
将炒好的肉丝倒回锅中与雪里蕻一起翻炒。
调味后炒匀即可出锅。
这道菜不仅美味，还具有健脾开胃的功效，适合各种人群食用。
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