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制作韭菜盒子的面团，可以参考以下步骤：
准备面粉。取300克面粉，加入3克盐，以提高面团的筋性。
加水和面。慢慢加入大约190克温水（35度左右），边加边搅拌。
和面。将面团和至柔软且劲道，有一定的筋性。
醒面。和好的面团需要醒面至少半个小时，盖上保鲜膜以防表面风干。
通过这些步骤，可以制作出柔软、有韧性的面团，适合制作韭菜盒子。
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