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【高压锅炖排骨的做法步骤，高压锅炖排骨的做法】大家对这个很关注，下面小编林整理了高压锅炖排骨的做法步骤，高压锅炖排骨的做法相关内容给大家了解下！
使用高压锅炖排骨的方法如下：
准备排骨。将排骨清洗干净，可以切一些葱姜备用。
焯水去血水。将排骨放入冷水中，加入葱姜料酒，大火烧开后撇去浮沫，焯水时间约10分钟。
炒制排骨。焯水后的排骨用温水冲洗干净，然后放入锅中，加入少量油，放入冰糖炒糖色，然后加入排骨翻炒，使其表面均匀上色。
调味。加入葱、姜、蒜、八角、桂皮等调料，根据个人口味调整。
加入液体。加入足量的温水，水量要没过排骨。
炖煮。将高压锅置于炉上，大火上汽后转小火，炖煮时间大约为15至20分钟。
排气和调味。炖煮完成后，让高压锅自然冷却或快速冷却（如用水龙头洒水冷却），等到压力完全释放后打开锅盖，根据口味加入适量的盐和其他调味料。
这样一道美味的高压锅炖排骨就完成了，排骨肉质鲜嫩，汤汁浓郁。
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