导读 洋白菜炒饼是一道美味的家常菜，其制作方法如下：准备食材。首先，将洋白菜洗净后切成丝，准备一些大蒜，拍烂后切成小块备用。 ...
洋白菜炒饼是一道美味的家常菜，其制作方法如下：
准备食材。首先，将洋白菜洗净后切成丝，准备一些大蒜，拍烂后切成小块备用。
炒制饼丝。在锅中加入适量的食用油，将饼丝煎至两面微微发黄，然后盛出备用。
炒制洋白菜。锅中再加入食用油，油热后下入大蒜爆香，然后加入洋白菜丝，炒至断生，加入适量的食醋和食盐，快速翻炒。
加入饼丝调味。将煎好的饼丝加入到锅中，加入生抽、老抽等调料，快速翻拌均匀。
调味出锅。加入一些大蒜末，增加菜肴的香味，最后加入明油，以锁住水分，使炒饼口感更佳。
这样一道美味的洋白菜炒饼就完成了，可以根据个人口味添加或调整调料。
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