导读 【凉拌藕的做法大全，凉拌藕的做法】大家对这个很关注，下面小编林整理了凉拌藕的做法大全，凉拌藕的做法相关内容给大家了解下！凉拌藕的做...
【凉拌藕的做法大全，凉拌藕的做法】大家对这个很关注，下面小编林整理了凉拌藕的做法大全，凉拌藕的做法相关内容给大家了解下！
凉拌藕的做法如下：
准备莲藕，削皮后切成薄片，厚度约0.5厘米。
将切好的藕片放入清水中，加入少许白醋浸泡，以防止藕片氧化变黑。
准备调料，包括蒜末、葱花、辣椒节、姜末、食盐、白糖、白醋、生抽、香油等。
烧开一锅水，加入少许白醋，将藕片焯水约20秒，然后捞出放入凉水中过凉，再沥干水分。
将沥干水分的藕片放入大碗中，加入蒜末、辣椒节、葱花、姜末等调料，然后加入适量的热油（或香油），用筷子拌匀。
最后，加入适量的白醋、生抽、白糖等调味料，再次拌匀，确保藕片均匀裹满调料。
凉拌藕片制作完成，即可装盘享用。
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