导读 摊鸡蛋饼的做法有很多种，这里提供一种基本的做法：准备材料，通常需要面粉、鸡蛋、盐、水等。 ...
摊鸡蛋饼的做法有很多种，这里提供一种基本的做法：
准备材料，通常需要面粉、鸡蛋、盐、水等。
将鸡蛋打入面粉中，加入适量的清水，搅拌成面糊。
面糊的稀稠度要适中，既不能太干也不能太稀。
在不粘锅中刷一层油，烧热。
用勺子舀一勺面糊倒入锅中，转动锅子使面糊均匀铺满锅底。
小火加热，待面糊稍微凝固后，翻面继续煎。
煎至两面金黄，可以根据个人喜好添加蔬菜、肉类等配料。
煎好的鸡蛋饼对折或卷起来，即可食用。
这个做法简单易学，可以根据个人口味调整配料和调味料。
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