导读 【瑶柱虾粥的做法，虾粥的做法】大家对这个很关注，下面小编林整理了瑶柱虾粥的做法，虾粥的做法相关内容给大家了解下！虾粥是一道美味的海...
【瑶柱虾粥的做法，虾粥的做法】大家对这个很关注，下面小编林整理了瑶柱虾粥的做法，虾粥的做法相关内容给大家了解下！
虾粥是一道美味的海鲜粥品，制作方法如下：
将大米洗净后浸泡半小时，让米粒吸足水分。
处理虾。去除虾头和虾壳，保留虾仁，用姜丝和白胡椒粉腌制虾仁约半小时。
将虾头和姜片放入锅中，用油小火炸至虾头变脆，油变成橘红色，然后将虾头捞出，油过滤备用。
另烧一锅水，水开后加入大米，用勺子不停搅拌以防粘底，待大米煮至开花，加入虾油和腌制好的虾仁。
加入杂蔬如青豆、玉米、胡萝卜等，煮至熟透。
调味。加入盐、鸡精、白胡椒粉等调味料，搅拌均匀。
煮至虾变色，临出锅前撒上少许葱花或香菜提香。
这样一道美味的虾粥就完成了，可以根据个人口味添加不同的配料和调味料。
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标签： 虾粥的做法
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