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【炸鸡腿的做法外酥里嫩，炸鸡腿的做法】大家对这个很关注，下面小编林整理了炸鸡腿的做法外酥里嫩，炸鸡腿的做法相关内容给大家了解下！
可以按照以下步骤来制作炸鸡腿：
准备鸡腿。将鸡腿清洗干净，可以用叉子或竹签在鸡腿上扎一些小孔，以便调味料更好地渗透。
腌制鸡腿。将鸡腿放入容器中，加入适量的食盐、姜片、胡椒粉、料酒等调料，用手拌匀后腌制20至30分钟。
制作裹粉。准备面粉、淀粉、鸡蛋液和面包糠。将鸡腿先均匀裹上一层面粉，然后蘸一下清水，再裹上一层蛋液，最后裹上面包糠。
炸鸡腿。在锅中倒入足够的油，加热至五成至六成热（油温约为150°C至180°C），放入鸡腿，先小火炸定型，再翻面继续炸，直至两面金黄。
完成。将炸好的鸡腿捞出，放置一会儿后即可食用。可以根据个人喜好，在炸鸡腿上撒上孜然粉、黑胡椒粉或番茄酱等调味料。
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标签： 炸鸡腿的做法
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