导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。油炸酥香蚕豆的做法，油炸酥香蚕豆的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、香脆可口...
大家好,小问来为大家解答以上问题。油炸酥香蚕豆的做法，油炸酥香蚕豆的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 香脆可口，营养丰富，可作为配菜配酒。
2、 将晒干的蚕豆在水中浸泡10到12个小时，然后将蚕豆上的水捞出晾干，用刀沿着蚕豆的中线分开，这样有助于蚕豆更脆。
3、 将植物油倒入锅中加热，将油烧至八成熟。这时候把切好的蚕豆放入锅里一颗一颗的炒，等它们互相碰撞发出炒的声音变黄的时候再取出来。
4、 趁热把之前准备好的调料放进蚕豆里，搅拌均匀，就可以吃了，不过放凉后会更脆更香。
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