导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。孜然羊肉的简单做法,孜然羊肉的简单做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、羊肉肉质...
大家好,小问来为大家解答以上问题。孜然羊肉的简单做法,孜然羊肉的简单做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白,低脂肪,富含磷脂。具有质地柔软,鲜、辣、咸,营养丰富的特点。具有补肾壮阳、生肌壮力、抗寒的功效。
2、 羊肉切片,清水冲洗五分钟去血水;
3、 羊肉片中加入孜然粉、辣椒粉、花椒粉、料酒、酱油、盐和少许油,均匀腌制数小时。
4、 炒锅烧热,放入适量油,放入羊肉片快速滑动至肉片熟;
5、 然后加入孜然粉、盐、十三香粉、白糖,炒香;
6、 香菜清洗干净,切掉,铺在盘子里,最后出锅放在盘子里,撒上孜然粉。
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