导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。陕西秦镇米皮专业做法技术配方揭秘，陕西秦镇米皮的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1...
大家好,小问来为大家解答以上问题。陕西秦镇米皮专业做法技术配方揭秘，陕西秦镇米皮的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 今天就教大家陕西秦镇米皮正宗专业做法。注意，这种方法一般用于生意和开店，在家里吃饭就不用这么专业了。
2、 泡饭：米市有米皮专用米。去除杂质、米糠等。先洗干净，然后泡在水里。水量应使大米在膨胀后不会露出水面。
3、 打浆：将浸泡过的大米取出，沥干开水，取下两根水管，放入水桶中，将另两端并排放入磨浆机入口，将水吸下，流入磨浆机，打开磨浆机开关，加入大米。磨好的米浆必须放入或流入瓷盆，磨完米浆后关闭。
4、 第一分钟不要用磨好的纸浆。
5、 点浆：按100。
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