导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。砂锅鱼头的做法，广东砂锅鱼头的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、砂锅鱼头是江苏汉...
大家好,小问来为大家解答以上问题。砂锅鱼头的做法，广东砂锅鱼头的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 砂锅鱼头是江苏汉族传统名菜，属于江苏菜。味道清香，肉鲜嫩，汁浓而鲜，鲜而不腥，肥而不腻，汤白如汁，纯如雪。砂锅鱼头采用砂锅工艺，味道咸鲜可口。鱼脑所含的营养是最全面最丰富的。
2、 它含有一种人体所需的鱼油，鱼油富含高度不饱和脂肪酸，其主要成分就是我们所说的“脑黄金”。这是人体必需的营养素，主要存在于大脑中的磷脂中，能维持、改善和提高大脑功能。
3、 将三文鱼头剁碎，将10片姜、1汤匙料酒和少许白胡椒粉混合，将鱼头腌制40分钟。
4、 热砂锅，放油，放
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