导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。炒牛皮菜的做法，炒牛皮菜的做法视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、牛皮富含纤维素和...
大家好,小问来为大家解答以上问题。炒牛皮菜的做法，炒牛皮菜的做法视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 牛皮富含纤维素和维生素C、钾、钙、铁等微量元素。具有清热解毒、化瘀止血的功效。有人认为牛皮是给猪吃的菜。不吃的话，杀了一个好吃的简直是误人子弟。这道炒牛皮菜软嫩香甜，色泽翠绿，色香味俱全。
2、 将牛皮放入盆中用清水洗净，然后放入盐水中浸泡10分钟。切一点干辣椒。
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5、 将鱼放入碗中，晾干。不热的时候，用手把水挤出来。
6、 锅里放油，放入干辣椒，大火。干辣椒出香味，倒入干牛皮翻炒。翻炒1分钟，加入糖和盐，用铲子翻匀。关火。装料盘
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