导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。淡奶油的做法,淡奶油的做法最简单这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、自制奶油2、准备一个...
大家好,小问来为大家解答以上问题。淡奶油的做法,淡奶油的做法最简单这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 自制奶油
2、 准备一个“无水碗”,玉米油30克,加热,倒入准备好的干净碗中,不加水。将110克水倒入锅中,加入10克软糖,小火慢慢加热,直到软糖溶解在水中。
3、 甜品烧开后关火,加入奶粉,搅拌均匀,去掉未融化的颗粒,倒入碗中备用。
4、 用手动打蛋器打一个蛋黄,直到颜色变浅。筛入16克玉米淀粉和14克标准面粉,然后加入牛奶糖水,稍微搅拌,用手动打蛋器打至无颗粒。
5、 将面糊放入水中,用小火加热,并不断搅拌。加热到不流就行了。用电动搅拌器稍微搅拌一下。
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