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大家好,小问来为大家解答以上问题。江米切糕的做法,江米切糕的做法家常做法窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 语言
2、 红豆和绿豆分别用清水浸泡5-8小时。
3、 按照1:5的比例熬成豆瓣酱,最后加入冰糖,用勺子磨成泥。
4、 放在盒子里,盖上盖子,防止变硬。
5、 糯米、大黄米用水浸泡4小时,然后控干水分,再静置30分钟。
6、 蒸锅烧开,放入泡好的米饭,蒸15分钟。
7、 蒸饭的时候煮一锅糖水,把准备好的160g糖和600ml水煮开就行了~放入大锅中,尽快冷却。
8、 一次蒸饭。加入煮沸的糖水,继续蒸20分钟,具体加入糖水的量,
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