导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。乌龟炖鸡怎么做，乌龟炖鸡怎么做?这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、乌龟炖鸡是一道中国菜...
大家好,小问来为大家解答以上问题。乌龟炖鸡怎么做，乌龟炖鸡怎么做?这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 乌龟炖鸡是一道中国菜。常见于粤菜和江西菜。主料是活甲鱼和新鲜鸡肉。具有营养作用。
2、 买只活龟，2斤左右，养一周，每天给他换水，不要喂。
3、 一只鲜鸡，3斤左右。杀了之后，不要剖腹，把屁股切除。就在屁股上开个洞，把内脏清理干净。
4、 将干香菇用清水浸泡1小时左右，中间换三次水，然后清洗干净备用。
5、 将虾洗净备用。
6、 鱿鱼要用开水焯一下，洗净备用。
7、 剥煮鸡蛋的壳
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