导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。红烧罗非鱼简单的做法，红烧罗非鱼简单的做法窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、罗非...
大家好,小问来为大家解答以上问题。红烧罗非鱼简单的做法，红烧罗非鱼简单的做法窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 罗非鱼又称非洲鲫鱼，非常肥嫩。它非常适合炖、煎和蒸，是蛋白质的良好来源。罗非鱼肉质细嫩，营养丰富，肉质厚实，少刺，非常适合老人和小孩食用。下面分享一下红烧鱼的做法。
2、 首先将罗非鱼刮去鱼鳞，剖腹取出内脏和鱼鳃，清洗干净备用。
3、 然后将葱、姜、蒜去皮洗净，分别切成葱段、姜片、蒜片，八角、花椒洗净备用。
4、 然后将罗非鱼肉两面均匀切成柳刀，方便入味。
5、 然后锅中加水烧开，加入罗非鱼焯水去腥，捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分。
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