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1、 鳕鱼肉味道鲜美，营养丰富。肉类中的蛋白质高于三文鱼、鲳鱼、鲳鱼、带鱼，而肉类中的脂肪含量只有鲨鱼的0.5%，比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍。肝脏含油量高，除了一般鱼油中的DHA和DPA。
2、 还富含维生素A、D、E等人体必需的维生素。最重要的是鳕鱼的刺很少，除了主要的大刺，其他部位几乎没有刺，非常适合宝宝食用。
3、 一起洗新鲜的鳕鱼(马宝这次没有买银鳕鱼，但如果其他马宝想做，她可以用银鳕鱼。)切两个柠檬放在鳕鱼片上，静置5-10分钟去除腥味。
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