大家好,小问来为大家解答以上问题。红烧栗子鸡的做法，红烧栗子鸡的做法窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 红烧板栗鸡是江苏菜中常见的一道菜，简单又营养，非常适合家庭制作。
2、 鸡大腿去骨后，切成大块，一定不要切得太小，否则煮熟后会变成鸡丁；
3、 栗子用清水浸泡，沥干；
4、 烧一壶水。
5、 将鸡肉焯至变色，然后取出；
6、 锅里的油热了以后，葱花就会爆香。
7、 加入鸡块翻炒。
8、 依次加入料酒、酱油、冰糖。
9、 加入适量的水，刚好没过鸡块。
10、 煮开后倒入栗子。
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