大家好,小问来为大家解答以上问题。如何做清蒸鲫鱼，如何做清蒸鲫鱼好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 鲫鱼肉嫩、味甜、营养丰富，含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值高，性平味甘。入胃肾，有和中补虚、燥湿利水、补虚、暖胃食、补中之效。这是我自己做的清蒸鲫鱼，
2、 如有不妥之处，请指教。
3、 挑鲫鱼。选择鲫鱼时，需要注意不要挑太大的，一般一斤左右为宜。当然要选择新鲜的活鱼，很好吃。如果不想马上吃鱼，可以买回来养几个小时。
4、 杀鱼，清理内脏、鱼鳞、鳃等。很多时候，大家都害怕杀鱼。
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