四川伤心凉粉的做法(四川伤心凉粉的做法视频)

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1、 伤心凉粉是四川当地的特色小吃之一。伤心凉粉有两种解释：一种是当年从湖广来到四川，思念家乡，居住在洛带镇的广东客家人制作的凉粉，因思念而悲伤，所以得名；其次是说凉粉是光头辣的，每个吃的人都会辣到泪流满面。

2、 其他人认为他们遇到了悲伤的事情。今天我就教大家怎么做伤心凉粉，不管是家用还是商用，都非常好用，操作简单。

3、 制备凉粉淀粉

4、 加入清水(重量内)，将凉粉淀粉搅拌均匀。把锅里的水煮沸，直到它沸腾。

5、 将搅拌均匀的凉粉淀粉慢慢倒入锅中，用筷子不停搅拌(记得要不停搅拌，不要停)，直到

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