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大家好,小问来为大家解答以上问题。大盘鸡的做法最正宗的做法，大盘鸡的做法最正宗的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 大盘鸡是一种常见的美味，那么怎样才能做出一道好吃的菜呢？
2、 将鸡肉洗净，切成同样大小的块，焯一下。
3、 在鸡块上放上姜、蒜、花椒、干辣椒，准备入锅翻炒。
4、 土豆切成和鸡块一样大的块。
5、 青椒和洋葱切件备用。
6、 煮糖。
7、 将3中的鸡块连同配料一起翻炒。
8、 直到鸡块表面微焦，加入豆瓣酱和酱油搅拌均匀。
9、 倒入一些没有鸡块的啤酒，煮沸后再倒入土豆，倒入剩余的啤酒，煮沸后小火炖20分钟；
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