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1、 凉拌菜夏季清爽开胃，操作简单，专治热天厌食。
2、 准备两份水，左碗400 ml，右锅1000 ml(下面操作把锅换成大的)。
3、 将上一步盛满水的锅放在炉子上加热，将豌豆粉倒入上一步盛满冷水的碗中拌匀。
4、 将锅里的水烧开，左手拿一碗豌豆淀粉水，右手拿一把锅铲，边搅拌边全部倒入，然后用小火快速搅拌。(小心摔坏手)这张图在搅拌的同时还是乳白色的。
5、 搅拌至透明，关火晾凉。冷却后，将盖子放入冰箱冷藏。这一步可以准备容器，把锅里的豌豆粉倒入容器冷藏。冷却后我直接放上去
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