导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。清蒸河蟹的做法，清蒸河蟹的做法和步骤窍门窍门窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、来...
大家好,小问来为大家解答以上问题。清蒸河蟹的做法，清蒸河蟹的做法和步骤窍门窍门窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 来了南方才知道，河蟹能长这么大，肉真的是又肥又甜。螃蟹性寒，一定要配姜，否则容易刺激肠胃，引起腹泻。
2、 把蟹放在桶里，倒一点水，蟹不要放半天。
3、 螃蟹把它的后盖两面都拿走，这样就不会被抓住了。用刷子把它们洗干净，绑好。
4、 也可以先把螃蟹弄死再操作，就像我一样，把筷子直接插进螃蟹嘴里，直接插进心脏，五六分钟螃蟹就死了。
5、 然后用刷子刷干净。
6、 放入冷水锅中蒸13分钟。
7、 将姜切成粉末，放入碗中，倒入陈醋。
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