导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。羊杂碎的做法,羊杂碎的做法 最正宗的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、冬季是吃羊...
大家好,小问来为大家解答以上问题。羊杂碎的做法,羊杂碎的做法 最正宗的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 冬季是吃羊肉的最佳季节,属于温性食物。冬季气候干燥寒冷,多吃羊肉补充身体需要。不爱吃羊肉的人用羊杂做菜也不错。羊杂很好吃,但是不太好做。这道炸羊杂是我的最爱。
2、 这次味道不错。
3、 将杂碎洗净,葱、姜、蒜切碎,准备好其他原料,葱、辣椒、胡萝卜切丝,香菜切丝。
4、 将羊杂放入水中焯一下,撇去浮沫,捞出晾干备用。(我不是用高压锅压的。结果羊杂硬得我咬不动。好像要先在高压锅里压一压再炸。)
5、 热锅放油冷却,放入韭菜、姜、蒜翻炒,
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