导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。拔丝红薯的做法，拔丝红薯的做法最正宗的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、今天我带...
大家好,小问来为大家解答以上问题。拔丝红薯的做法，拔丝红薯的做法最正宗的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 今天我带了红薯丝。注意根据自己的口味适当增减调料。
2、 红薯切块，倒入适量淀粉搅拌均匀。(最好用黄红薯，甜甜的，做出来好看~手指粗的可以切个滚刀块或者竖条。放淀粉是为了完全炒熟。
3、 锅里放油，微热，倒入红薯，小火翻炒。这里的油量非常重要。我们都知道画红薯要花很多油，所以最少要放红薯片不含的油量！(我放的很少，而且我切的是滚刀块，很难煮。怕浪费油就竖着切吧~)
4、 煎至金黄色，取出。把油倒出来~
5、 锅中加水，水和糖的比例是1:2，中等。
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