蒜苔炒鸡胗怎样做才好吃呢(鸡肫炒蒜苔)

万永星

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1、 你知道用蒜苔炒鸡胗的快速实用技巧吗?今天就带大家了解一些蒜苔炒鸡胗的烹饪技巧。

2、 将500克鸡胗切片放入碗中,加入20克葱、20克姜、20克料酒、10克胡椒粉和100克玉米淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟,以5成油温炸,加入200克蒜苔,倒出控油。

3、 锅里留底油,放入10克葱、10克姜、10克干辣椒、10克蒜,倒入鸡胗、蒜苔,放入10克生抽、10克蚝油、5克老抽、10克盐、10克鸡精、10克白糖翻炒一分钟。

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