导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。牛肉做好吃的秘诀，牛肉做好吃的秘诀是这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、中医认为牛肉补...
大家好,小问来为大家解答以上问题。牛肉做好吃的秘诀，牛肉做好吃的秘诀是这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 中医认为牛肉补脾胃，益肠胃，强筋骨。治疗虚损、消瘦、消渴、脾虚、肿块积聚、浮肿、腰膝酸软。
2、 中医认为牛肉补脾胃，益肠胃，强筋骨。治疗虚损、消瘦、消渴、脾虚、肿块积聚、浮肿、腰膝酸软。
3、 要做出好吃的炒牛肉，一定要选嫩牛肉。炒牛肉最好选牛柳，如果有雪花牛肉就更好了。不过雪花肉比较少见，价格也贵，所以通常推荐用牛里脊肉，这是牛肉最嫩的部分，价格也合适。
4、 牛柳最适合炒菜或者做牛排。
5、 横向切牛肉片，但要逆着纹理。也就是刀刃和牛肉的质感九十。
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