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大家好,小问来为大家解答以上问题。猪肚包鸡的做法,猪肚包鸡的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 我今天带的是猪肚鸡。注意根据自己的口味适当增减调料。
2、 第一步:先把五花肉里面的黏液洗干净,然后用盐擦干净,最后用热水冲洗干净。(热水不需要太热,就像普通家用饮水机里的热水一样。)第二步:把鸡洗干净。不喜欢鸡头的人可以切掉。
3、 第三步:将准备好的花椒和鸡肉放入五花肉中,密封,将密封的五花肉放入装有水的砂锅中,然后将少许姜片、红枣和枸杞放入砂锅中,盖上锅盖,大火煮半小时,转小火煮一个半小时。
4、 第四步:把五花肉和鸡肉从砂锅里拿出来,切好。
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