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大家好,小问来为大家解答以上问题。美味锅巴肉的做法，美味锅巴肉的做法视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 锅包肉是中国北方非常重视的一道过年菜。原料简单，制作也不难，只是步骤比较多。当然，如果你想吃一顿“大餐”，不要害怕努力。
2、 猪里脊肉洗净，纵向切成薄片。胡萝卜去皮切丝备用。
3、 将淀粉与水混合，注意不要一下子倒入，慢慢搅拌成汁。
4、 将油倒入锅中，烧至五成热，将肉片逐一蘸上淀粉，压平，慢慢放入油中，炸半分钟左右。等肉硬了，凉了，结实了，拿出来控油。
5、 所有肉炒好后，继续加热锅里的油。油温到八成，锅冒烟后，把肉全部倒进锅里，继续用勺子。
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