导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。酱菜的腌制方法，酱菜的腌制方法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、咸菜的腌制方法食...
大家好,小问来为大家解答以上问题。酱菜的腌制方法，酱菜的腌制方法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 咸菜的腌制方法食材：大白菜1棵、盐1汤匙、豆瓣酱1汤匙、糖1汤匙、凉开水1杯。
2、 大白菜去皮，修剪老筋，直切成1/4条，再切成5厘米长的段。
3、 放入容器中，用盐腌制1小时，然后取出用冷开水冲洗干净，沥干水分。
4、 将所有调料B混合均匀，加热至糖融化，然后放凉，加入处理过的大白菜，拌匀，冷藏腌制1-2天即可食用。
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