导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。二姐兔丁的做法，二姐兔丁的制作方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、今天带的是二姐兔...
大家好,小问来为大家解答以上问题。二姐兔丁的做法，二姐兔丁的制作方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 今天带的是二姐兔丁。注意根据自己的口味适当增减调料。
2、 现在把菜场的兔子杀了，管好内脏。
3、 清理兔子。
4、 我只选了兔子的前半段，用后腿做酸菜兔子。
5、 兔肉放入冷水中，加入葱、姜、胡椒和一勺白酒。
6、 大火烧开，撇去泡沫，中火煮8分钟，放入兔子内脏，煮2分钟左右，关火焖15分钟左右。
7、 取出兔肉，浸泡在事先冷冻好的冰开水中冷却。
8、 趁着兔肉凉了把花生酥了，提前放上花生。
以上就是【二姐兔丁的做法，二姐兔丁的制作方法】相关内容。
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