大家好,小问来为大家解答以上问题。如何制作黄瓜炒肉，如何制作黄瓜炒肉丝这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 如何在家做黄瓜又脆又爽口，下面是具体的烹饪步骤。
2、 先将黄瓜切成薄片，加盐腌制10分钟，然后用清水清洗干净，控制水分备用。
3、 锅中热油，放入肉片，翻炒至变色，再放入葱、姜、蒜、小米、花椒粉、酱油、蚝油翻炒均匀。
4、 将黄瓜放入锅中，加盐、鸡粉、胡椒粉炒至干，沿锅边倒入白醋，大火翻炒。
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