导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。青椒炒豆腐干，青椒炒豆腐干鸡蛋这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、豆腐干，素有“素火腿...
大家好,小问来为大家解答以上问题。青椒炒豆腐干，青椒炒豆腐干鸡蛋这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 豆腐干，素有“素火腿”之称，是一道经典的家常菜，营养丰富，蛋白质含量很高。一般家里做的油煎豆腐干都是用青椒炒的，但是这些看似简单的青椒油煎豆腐干，想要好吃，却是很有技巧的。诀窍就是加一点葱来提味。
2、 同时加一点干辣椒味道更好。
3、 先将腌制好的豆腐干清洗干净备用。
4、 将洗净的豆腐干切成豆腐丝，如图：注意不要切得太薄。
5、 青椒切丝，干红辣椒切丝，葱切段，姜洗净切成粉备用。
6、 锅里倒油，锅热的时候放入花椒、葱白、干辣椒一起炒。
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