导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。肉末茄子的做法，肉末茄子的做法 家常这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、我今天带的是茄...
大家好,小问来为大家解答以上问题。肉末茄子的做法，肉末茄子的做法 家常这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 我今天带的是茄子末。注意根据自己的口味适当增减调料。
2、 先选茄子，等它长好了会更好吃。选择茄子时，注意不要有大肚子。里面种子太多说明茄子老了，味道不好。
3、 将茄子切成长条。
4、 切完之后，我们还要在水里泡十分钟，在这期间我们可以准备其他材料。
5、 一小块猪肉，为了切肉末方便，建议放冰箱里，拿出来切。颗粒大小非常均匀，很容易切割。
6、 剁碎的肉末，照片放大了，所以看起来很大，其实很小。
7、 肉末加一点老的。
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