导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。猪大肠怎么做才好吃，猪大肠怎么做才好吃?学会这个做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、...
大家好,小问来为大家解答以上问题。猪大肠怎么做才好吃，猪大肠怎么做才好吃?学会这个做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 大部分人都不吃猪内脏，所以今天我要告诉你怎么做猪肠才好吃。
2、 第一步，将肥肠放入锅中，加入200g面粉，20个食用碱，100g醋，用手搓，将肥肠上的粘液搓掉。之后又反复用水冲洗了三遍。
3、 第二步，将肥肠翻至有肥油的一侧，撕去肥油，然后继续加入面粉、食用碱、醋进行刮洗，再用清水继续洗三遍。肥肠清洗完毕。
4、 第三步，将洗净的肥肠放入锅中，加入葱、姜、料酒，煮三分钟，捞出冲洗干净备用。
5、 第四步，把水焯一下做肥料。
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