导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。红烧牛肉正宗的做法，红烧牛肉正宗的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、牛肉蛋白...
大家好,小问来为大家解答以上问题。红烧牛肉正宗的做法，红烧牛肉正宗的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，是公认的优质肉类，味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。牛肉的做法有很多种，红烧牛肉是最经典最美味的。
2、 买牛肉，切成小块，放入冷水锅中焯水，锅中加入花椒和料酒，等水烧开一会，捞起清洗干净，准备好调料。
3、 加入香料在冷锅里炒出冷油，然后加入牛肉翻炒，(我用菜籽油，你也可以用大豆油)。别忘了放胡椒粉和胡椒粉一起炒。
4、 翻炒一会儿。等水干了，把牛肉铲到锅边，加入一汤匙豆瓣菜。搅拌均匀，直到每一块牛肉都能沾上豆瓣酱。如果豆瓣是咸的，就不要加酱油或者生抽。
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