导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。广东凉粉的做法与配方，广东凉粉的制作方法和配方这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、凉粉...
大家好,小问来为大家解答以上问题。广东凉粉的做法与配方，广东凉粉的制作方法和配方这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 凉粉由凉粉草制成；口感Q滑香浓；
2、 首先，凉粉草经过简单的清洗，去除沉淀物。
3、 然后在一个更大的锅里，放入洗净的仙草，加入3000克水和食用碱。浸泡30分钟。
4、 然后大火煮10分钟，中火煮一个小时。中间翻几下，直到汁液发黑，摸起来很滑。
5、 之后滤出草渣，再次煮汁。
6、 然后用半碗冷水将香蕉芋头粉融化，搅拌至无颗粒。
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