导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。虾酱豆腐的正宗做法，虾酱豆腐的正宗做法视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、虾酱豆腐...
大家好,小问来为大家解答以上问题。虾酱豆腐的正宗做法，虾酱豆腐的正宗做法视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 虾酱豆腐的正宗做法？
2、
3、 新鲜的虾酱是紫色的，而超市买的虾酱因为存放时间长，大多是黑色或棕色的；
4、 豆腐洗净，控水，切成大小均匀的小块备用；
5、 蒜薹可以切成小块，也可以用韭菜、青蒜代替，主要起到增色增香的作用；
6、 炒锅倒入适量的油，将葱花放入炒锅炒香，不要翻炒；
7、 将豆腐放入锅中，先不要翻炒，先让底部凝固，然后将豆腐翻过来煎另一面继续煎。
8、 豆腐煎成型后，在豆腐锅中放入适量的虾酱，虾
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