导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。葱爆牛肉的做法，葱爆牛肉的做法窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、今天，我带了洋葱...
大家好,小问来为大家解答以上问题。葱爆牛肉的做法，葱爆牛肉的做法窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 今天，我带了洋葱牛肉。注意根据自己的口味适当增减调料。
2、 牛柳切片，加入蛋清，拌匀，加入料酒，用酱油拌匀，腌制10分钟，再加入玉米淀粉和植物油。将葱白切成3斜刀切洋葱叶，红甜椒切片，姜、蒜、辣椒切丝，切末备用。
3、 将热油倒入热锅中，翻炒姜、蒜和辣椒。
4、 加入葱白翻炒至边缘微黄。
5、 倒入腌制好的牛肉，快速翻炒，防止粘锅。
6、 加入酱油、鸡粉、盐、白胡椒粉、香油快速均匀的翻炒牛肉。注意不要炒得太快。
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