导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。冷冻黄花鱼的家常做法，冷冻黄花鱼的家常做法大全干煸菜花这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！...
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1、 黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的滋补作用。对于身体虚弱和中老年人来说，吃黄鱼会得到很好的治疗效果。
2、 冻黄鱼解冻后，刮去鱼鳞，挖出内脏和鳃，洗净。用斜直刀将鱼两边切开，用精盐腌制。
3、 将猪肥肉和瘦肉切丝，蔬菜切段。
4、 炒锅加入花生油，烧至六成热(150左右)，将葱、姜片翻炒几下，倒入肉丝至血止住，加入绍兴酒、醋，加入酱油、清汤、精盐，将鱼放入锅中煮20分钟，撒上青菜、大蒜，将香油倒入汤盘。
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