导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。小青龙虾的做法，小青龙虾的做法介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、脆皮网青龙虾是小...
大家好,小问来为大家解答以上问题。小青龙虾的做法，小青龙虾的做法介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 脆皮网青龙虾是小青龙虾的绝佳方式。
2、 小青龙虾去壳洗净，去壳，肉切块。姜、葱切成细丝备用。
3、 用冰水洗净龙虾肉，沥干水分。将龙虾肉与清水酒混合，沥干。加入蛋清、精盐、味精拌匀。然后加入姜丝、葱丝、淀粉上浆。
4、 用丝网皮裹住龙虾肉，放入油锅炸熟。
5、 龙虾的头和壳都蒸熟了，龙虾就这样端上来，再把炸好的龙虾肉一起端上来。
6、 龙虾肉取出切块后要及时用冰水清洗，并及时保鲜。
7、 龙虾肉包好后要及时油炸，防止网皮破裂。
以上就是【小青龙虾的做法，小青龙虾的做法介绍】相关内容。
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